2017年10大即食麵　香港出前一丁首入圍

一眾「麵迷」引頸以待，由美籍博客「拉麵之神」利恩內施（Hans Lienesch）評選的2017年10大即食麵正式出爐！今次最令人驚喜的，相信是香港代表出前一丁首度入圍了！

利恩內施選出今年10大即食麵，作為星馬口味的愛好者，由他選出的10款麵當中有7款來自星馬並不稀奇。其中，去年冠軍、來自新加坡的百勝廚叻沙拉麵再度蟬聯。但相信港人的焦點，一定是放在位列第8的出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁麵，因為今次是該品牌的即食麵首度獲拉麵之神的青睞！

【延伸閱讀】拉麵之神推介10大即食麵　冠軍有幾好味？

利恩內施對此款即食麵的評價：「麵條口感煙韌、尺寸均勻，兼且豬骨湯底質感濃厚，夠滋味，而黑蒜油更令整個麵味道大為提升。」

▲ （The Ramen Rater圖片）

至於跟隨其後的兩款麵，分別是第9位來自台灣的小拌麵古早味雙蔥油細麵，以及第10位南韓Paldo Budae Jigae Ramyun。連同香港代表出前一丁在內，今次有3個東亞地區的代表打入10大即食麵之選。

新加坡百勝廚叻沙拉麵試食報告

如果想試食拉麵之神推介的話，除了出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁麵於各大超市有售外。TOPick小編即時買來一包「即食麵之王」，為大家開箱！

一包叻沙拉麵有一個麵底，以及兩包醬料。

小編們認為煮麵時散發出的香味已令人食指大動：

煮麵時發出的椰香味非常濃郁。

湯底方面蝦味明顯，帶椰香及淡淡的辛辣，相當惹味，令人驚喜！口感順滑不嗆喉，以即食麵而論實屬頂級； 有小編不太嗜辣亦被湯底的香味引得垂涎三尺，又指湯底有香料渣，令人齒頰留香，辣度適中得來亦層次分明，絕對值得一試。

拉麵

麵條煙靭彈牙，口感極佳，而且掛湯能力亦不俗，絕非普通即食麵可以媲美，建議可以把即食麵再加進叻沙湯底中。

另外，麵餅份量不多，廿多元一包即食麵確實有點昂貴。

【其他熱話】何遠東的上車之道：搏命做便有成果

【其他熱話】舊樓新裝大作戰 3個月變身「無印居屋」

【其他熱話】日本USJ哈利波特魔法新體驗　4月睇雪景不是夢